Tutti Matti : une expérience à vivre

» Affiché par le jan 17, 2012 dans CHIC Voyages

Un séjour à l’Hôtel Le Germain Toronto comporte de nombreux avantages, notamment l’emplacement géographique. Situé au cœur du quartier des divertissements, l’hôtel est à proximité de magnifiques théâtres et de restaurants branchés. Toronto est une grande ville dynamique, portée sur les arts et qui réserve des surprises à bien des égards. Un de ces trésors cachés se trouve d’ailleurs juste au coin de la rue, à quelques pas de l’hôtel. Il s’agit du restaurant toscan Tutti Matti, qui signifie « tout le monde est fou », remarquablement authentique et délicieux grâce à la passion et au talent de la chef Alida Solomon.

Restaurant Tutti Matti dans le Entertainment District de Toronto

Chez Tutti Matti, tout est fait maison!

Le Tutti Matti permet de vivre une expérience vraiment mémorable, et ce, dès qu’on franchit ses portes. La fascinante cuisine, petite mais extrêmement efficace, est située au centre du restaurant, ce qui permet aux arômes qui s’en dégagent de titiller les sens. Non seulement les ingrédients sont tous frais (la chef achète tous ses produits dans les marchés fermiers de la région) et les mets génialement simples (fidèles à la véritable cuisine italienne), le fait de voir Alida et son équipe à l’œuvre crée une merveilleuse atmosphère pour les convives. D’ailleurs, pour décrire cette expérience unique, nombreux sont ceux qui disent avoir eu l’impression d’avoir été personnellement invités par Alida à manger chez elle. Sa passion pour la bonne chère est évidente, même dans les éléments de décor du restaurant. On la constate notamment en regardant les photos disposées sur les murs, qui rappellent les multiples voyages d’Alida en Toscane. Chaque année, Alida et son équipe s’y rendent, non seulement pour découvrir de nouvelles recettes, mais aussi pour s’imprégner des éléments bruts à la base de l’expérience toscane. Tous les employés du Tutti Matti font ce « pèlerinage » italien, assurant ainsi l’authenticité de l’ambiance qui règne dans le restaurant.

Le cadre du restaurant se prête à merveille à toutes sortes d’occasions, qu’il s’agisse d’un lunch d’affaires ou d’un souper romantique. Le menu du midi propose aussi une option au prix fixe de 15 $ qui permet de déguster trois plats. Les prix des plats principaux vont habituellement de 13 $ à 20 $ le midi, et de 20 $ à 30 $ le soir. Avec tant d’ingrédients frais et des plats si magnifiquement présentés, difficile de se tromper! Cependant, un de mes plats préférés est le Magtaliata, des pâtes coupées à la main servies avec une sauce au sanglier. Délicieux, ce plat rappelle aussi le logo du restaurant à l’effigie d’un sanglier. Dans une des photos du restaurant, vous remarquerez d’ailleurs que ce sanglier est une représentation de Il Porcellino qui se trouve à « Loggia del Mercato Nuovo », un marché local de Florence. On dit que frotter le nez de ce sanglier apporte de la chance et fait en sorte qu’on revienne à coup sûr à Florence! Signe que bien des gens ont essayé, son groin est très luisant!

Si vous avez le goût de faire « la dolce vita », Le Germain vous recommande le Tutti Matti!

Par : Sophia Armenio

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